Vijesti iz industrije

Dom / Vijesti / Vijesti iz industrije / Struktura i princip rada aluminijskih neprijanjajućih tava

Struktura i princip rada aluminijskih neprijanjajućih tava

Glavni materijal aluminijske neprijanjajuće tave je aluminijska legura, koja se odlikuje niskom gustoćom, velikom čvrstoćom i dobrom toplinskom vodljivošću. Površina posude od aluminijske legure podvrgnuta je posebnoj obradi kako bi se stvorio gusti oksidni film, koji može učinkovito spriječiti taloženje aluminijskih elemenata. Neprianjajući premazi obično su izrađeni od teflona (politetrafluoroetilena) ili keramičkih materijala, koji imaju izvrsnu kemijsku stabilnost i neljepljiva svojstva kako bi se smanjilo trenje između hrane i dna posude i spriječilo lijepljenje hrane za posudu.